Events und Specials

Kärntner Kirtag

08. + 09. September 2017

die wörtherseer LIVE jeweils ab 18:30

Kartenverkauf ab sofort im Restaurant

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Speisen Sie unter freiem Himmel

Grillspezialitäten

Jeden Donnerstag und Freitag
grillen wir bei Schönwetter für unsere Gäste
von 17:00 bis 22:00 Uhr

Gustieren Sie gleich in unseren Grillspezialitäten

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Tagesmenü / Weekend

Spezialitäten 19. 08. - 22. 08. 2017

Cremige Kichererbsen Suppe

Mediterraner Salatteller
Altwiener Backfleisch
Penne trifft Garnelen

Heidelbeer – Pancakes

Goldener Adler - speisen Sie wie im Himmel

Vorspeisen

Beef Tartare (A,C,G,M,O)

mit Salatgarnitur, Cherrytomate, Zwiebelringen, Wachtelei , Kapern, Butterrose und Toastbrot
(große oder kleine Portion)

Schweinsbratencarpaccio (M)

mit Vogerlsalat, Pfefferoni-Kren-Vinaigrette und Kürbiskernöl aus der Region

Ziegenkäsebällchen (A,C,G)

gebackene Ziegenkäsebällchen
auf buntem Blattsalat mit Feigendressing (M,O)
und karamellisierte Walnüsse (H)
(große oder kleine Portion)

Suppen

Rindsuppe (C,L)

wahlweise mit Fleischstrudel (A,C)
Leberknödel (A,C)
Frittaten (A,C,G)

Cremesuppe des Tages

Fleischeslust

Filet Steak

vom österreichischen Rind mit gegrilltem Gemüse (L), Kartoffelgratin (G) und Pfeffersauce (G,L,O)
Serviert nach Kundenwunsch: well done, medium oder medium rare

Lady Cut (180 Gramm)
Normal Cut (220 Gramm)
Men`s Cut (250 Gramm)

Auf Wunsch zusätzlich mit Garnelen (B)

Gegrillte Hühnerbruststreifen

auf einem buntem Salatteller (C,M)
zusätzlich mit Sweet Chili verfeinert

Hühnerstreifen in Kürbispanier (A,C)

Hühnerbruststreifen vom Freilandhuhn in Kürbiskernpanier, schonend gebacken, auf Kartoffel-Vogerlsalat (M) mit Kürbiskernöl aus der Region

Gegrilltes Schweinsfilet

zart rosa gegrilltes Schweinsfilet vom Donaulandschwein mit gebratenen Schupfnudeln (A,C), Brokkoli (G) und Pfeffersauce (G,L,O)

Gekochter Tafelspitz (L)

vom österreichischen Rind mit Wurzelgemüse (L), Cremespinat (A,G) und Rösti

Zwiebelrostbraten (L,M,O)

vom österreichischen Rind mit Bratkartoffeln, Röstzwiebel (A) und Fächergurkerl

Hausmannskost

Rindsgulasch

vom österreichischen Rind wahlweise mit Semmel (A) oder Kaiserspitz (A,C,G)
(große oder kleine Portion)

Fiakergulasch

vom österreichischen Rind, mit Würst’l, Spiegelei, Essiggurkerl (M) und Salzkartoffeln (G)

Salonbeuschel vom Kalb (A,C,G,L,M,O)

mit Julienne Gemüse, Kaiserspitz (A,C,G) und Gulaschsaft
(große oder kleine Portion)

Ofenfrischer Schweinsbraten

vom Donaulandschwein mit Veltliner Sauerkraut (L,O) und Kaiserspitz (A,C,G) im Pfandl serviert
(große oder kleine Portion)

Für den kleinen Hunger

Sacherwürstel

mit Senf und Kren (M)

Sacherwürstel (A,O,F,L)

mit Gulaschsaft

Debreziner

mit Senf und Kren (M)

Debreziner

mit Gulaschsaft

Semmel (A)
Kornspitz (A,N)

gebackene Hauptspeisen

gebackene Fledermaus (A,C)

das Beste vom österreichischen Schwein (zartes Fleisch aus dem Kreuzbein ausgelöst) mit gemischtem Salat (C,M)

½ Backhendl (A,C,G)

Freilandhuhn mit Sauerrahm mariniert, anschließend paniert, schonend gebacken und mit Erdäpfel -Vogerlsalat (M) serviert

Adler Cordon Bleu (A,C,G)

vom österreichischen Schwein, gefüllt mit Salami, Brie und frischem Basilikumpesto, garniert mit Paprikaringe und gemischtem Salat (C,M)

Cordon Bleu (A,C)

vom österreichischen Schwein mit Beinschinken und Käse gefüllt und mit Erdäpfel- Vogerlsalat (M) serviert

Wiener Schnitzel (A,C,L,M,O)

vom österreichischen Schwein mit Erdäpfelsalat

Auf Wunsch bereiten wir Ihnen Ihr Schnitzel auch glutenfrei zu……

Beilagen:

Pommes Frites oder  Rosmarinkartoffel
Kartoffelgratin (G)
Kaiserspitz (A,C,G) oder Reis (G)
Portion Ketchup oder Senf (M,O)
Portion Preiselbeeren
Grüner oder Gemischter Salat mit Hausdressing (C,M)
Erdäpfel – Vogerl oder Erdäpfelsalat (M)
Portion Kernöl, Krenn oder Butter (G)
Portion getoastetes Toastbrot (A)

Fisch frisch zubereitet

Zander gegrillt (D)

auf mediterranem Gemüse (L) mit Petersilienkartoffeln (G) und Kräuterbutter (A,G,M)

Forelle mit Kräutern (D)

Frische Forelle mit Kartoffeln in der Folie gegart und mit grünem Salat (C,M) serviert

Garnelen mit Pfirsich (B,F,R)

6 Stk. Garnelen mit Chili, Pfirsich und Jungzwiebel angeschwitzt, mit Kokosmilch abgelöscht und auf Jasminreis (G) serviert

Vegetarisches

Gemüseschnitzel natur (A,C,G,L)

Gemüseschnitzel natur gebraten, mit Kräuterdip (G) und grünem Salat (C,M) serviert

Käsespätzle (A,C,G)

frisch zubereitete Spätzle mit Röstzwiebel in der Pfanne serviert, mit grünem Salat (C,M)
Auf Wunsch Aufpreis mit Speck

Schafskäse im Zucchinimantel (G)

auf sommerlichem Blattsalat (C,M) und Balsamico Glace

Für unsere kleinen Gäste

Muckiteller (A,C)

Kleines Schweinsschnitzel mit Pommes Frites Ketchup und süßer Überraschung

Pikachu

Hühnerstreifen Natur mit Saft (A,G,L), Reis (C) und süßer Überraschung

Nemo (A,C,D)

Knusprige hausgemachte Nuggets vom Zander mit Erdäpfelsalat (M) und süßer Überraschung

Dessert

Marmelade Palatschinken (A,C,G,)

2 Stück Marillen Palatschinken gezuckert

Limetten-Joghurtmousse (G)

mit Mango-Espuma (G,O) und Obstgarnitur

Fruchtknödel der Saison (A,C,G)

Feine Topfenknödel gefüllt mit Obst der Saison, in Butterbrösel geschwenkt, mit Staubzucker serviert
(1 oder 2 Stück)

Eismohr im Hemd (A,C,G,H)

Hausgemachter Mohr mit Schokoladensauce, Schlagobers und einer Kugel Vanilleeis

Hausgemachter Topfen- (A,C,G)
oder Apfelstrudel (A,G)

mit Vanilleeis (G) oder Schlagobers (G)

Weinspezialitäten

Weißweine aus Poysdorf

Mukateller / Kalser
Chadonnay / Kalser
Veltliner DAC / Kalser

Rotweine aus Österreich

Zweigelt / Kalser
Hoher Weg / Grassl
Legend / Scheibelhofer
Heideboden / Sattler
Zweigelt Barrique / Thaller
Rochus / Thaller

Erlesenes aus der Steiermark

Schilcher / Pichler
Heckenperle / Pichler